Vepřové maso se zralou fazolí si nemusíte dopřávat jen na dovolené v Bulharsku, určitě přijde vhod i třeba jako domácí vzpomínka na letní dovolenou. kFazole si den předem večer naložíme do hrnce s vodou. Druhý den vyměníme vodu a fazole uvaříme.
Maso umyjeme, nakrájíme, vložíme do rozpáleného tuku a lehce zasmažíme. Přisypeme nadrobno nakrájenou cibulku, malé množství vody, soli a podusíme, přidáme rajčata a nakonec sladkou papriku. Rozředíme odvarem z fazolí, drobně nasekanou mátou a zbytkem rajčat. Vaříme dalších čtvrt hodiny, poté sundáme ze sporáku, ozdobíme zelenou petrželí a můžeme servírovat.
Ingredience:
140g vepřového masa
20ml oleje
20g cibule
50g rajčat
1g sladké papriky
5g máty a zelené petržele
15g soli
50g fazolí
10g mrkve
10g celeru
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
