Mleté maso dobře smíchejte s vejcem. Osolte, opepřete, vmíchejte tymián, nasekanou bazalku, nastrouhaný sýr a zahustěte strouhankou z rohlíků.
Ze směsi tvořte rukama namočenýma v oleji koule asi 5 cm velké. Na oleji lehce zpěňte nakrájenou cibuli, po chvíli přidejte podrcený česnek, masové koule. Opékejte ze všech stran. Podlijte vínem, zakryjte poklicí a poduste do měkka. Podávejte posypané hoblinkami parmezánu s pečivem a zeleninovým salátem.
Ingredience:
600 g mletého masa
60 g strouhaného parmezánu
1 vejce
strouhanka ze dvou rohlíků
tymián
čerstvá bazalka
3 lžíce olivového oleje
1 velká cibule
3 stroužky česneku
150 ml červeného vína
pepř
sůl
Zdroj receptu: Magazín Albert
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
