Kuře omyjeme, osušíme, prošpikujeme nudličkami slaniny a zvenku i zevnitř osolíme. V pekáčku na másle zpěníme nakrájenou cibuli, položíme na ní kuře, přidáme koření, trochu podlijeme, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 90 minut.
Podle aktuální situace kuře podléváme a přeléváme vypečenou šťávou, dokud neupečeme dozlatova. Měkké kuře vyjmeme, šťávu přecedíme a můžeme zahustit lžící hotové světlé jíšky.
Jako přílohu volíme brambory, bramborové knedlíky nebo rýži.
Ingredience:
1 středně velké kuře
60 g slaniny
25 g másla
1 cibule
4 zrnka nového koření
10 zrnek celého pepře
1 bobkový list
půl lžičky tymiánu
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
