Ryby opláchneme (nejprve samozřejmě necháme předem rozmrazit, jsou-li mražené), osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme šťávou z půlky citrónu.
Asi na deset minut necháme odležet. Poté ryby obalíme v rozšlehaném bílku a hladké mouce promíchané s paprikou. Zvolna smažíme na pánvi s rozpáleným olejem. Upečené tresky zabalíme na pár vteřin do papírového ubrousku, abychom odsáli přebytečný tuk.
Dozdobíme plátkem citrónu a podáváme s brambory a směsí zeleniny.
Ingredience:
750 g tresky
1 citron
lžička sladké mleté papriky
2 lžíce hladké mouky
1 bílek
olej na smažení
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
