Skopové maso vaříme v osolené vodě spolu s kořenovou zeleninou a celým pepřem. Měkké maso vyjmeme a po vychladnutí rozkrájíme na porce.
Ze sádla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zředíme vývarem z masa a dobře rozmícháme. Přidáme prolisovaný česnek, majoránku a povaříme. Nakonec doplníme smetanou, podle chuti můžeme dosolit a přelít přes porce skopového masa.
Ingredience:
200 gramů skopového masa
50 gramů kořenové zeleniny
20 gramů sádla
4 lžíce smetany
20 gramů hladké mouky
stroužek česneku
majoránka
celý pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
