Z kýty nakrájíme řízky. Naklepeme je, přiměřeně osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka osmažíme na sádle po obou stranách celkem asi pět minut.
Cibuli nasekáme na drobno a v hrnci ji na másle usmažíme. Přidáme k ní opečené řízky, zalijeme je vývarem (nebo vařící vodou), přiklopíme pokličkou a dusíme do měkka. Řízky servírujeme polité vydušenou omáčkou, kterou přecedíme.
Ingredience:
500 gramů hovězí kýty
50 gramů mouky
50 gramů sádla
60 gramů másla
50 gramů cibule
pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
