Probranou čočku opláchneme, zalijeme studenou vodu a na mírném plameni vaříme do měkka. Na tuku zpěníme na drobno nakrájenou cibulku, přidáme hladkou mouku a připravíme tmavší jíšku.
Cibulovou jíšku zalijeme studeným mlékem, řádně rozmícháme a zahustíme tím uvařenou čočku. Osolíme a ještě povaříme. Na závěr čočku dochutíme octem, trochou cukru, případně můžeme zjemnit smetanou. Servírujeme s vejci uvařenými na tvrdo či volskými oky.
Ingredience:
400 g čočky
50 g cibule
50 g hladké mouky
4 dl mléka
2 dl zakysané smetany
5 vajec
tuk
ocet
cukr
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
Dnes jsem si uvařila čočku dle uvedeného návodu a musím napsat - výborná.Děkuji za recept.
Super. A dodatečně přejeme dobrocu chuť