Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do hrnce s 1,5 litrem vody. Vaříme přibližně deset minut, poté zahustíme tmavší jíškou.
Přidáme nakrájené houby, které před tím osmahneme na trošce másla (sušené houby před tím namočíme v mléce) a dochutíme česnekem, pepřem, zeleninou a vaříme ještě alespoň půl hodiny na mírném plameni.
Ingredience:
500 g brambor
100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
60 g másla
80 g mouky na jíšku
150 g čerstvých (nebo hrst sušených) hub
1 stružek česneku
kmín
pepř,
majoránka,
sůl
mléko pro namočení sušených hub
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo pořad S Italem v kuchyni?
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
