Mleté maso promícháme se slaninou, kterou nakrájíme na kostičky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce, žemle rozmočené v mléce, hladkou mouku, pepř a sůl. Vše pečlivě rozmícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou.
Na sáčku z mikrotenu vytvarujeme plát, dáme na něj salám a zatočíme jako závin. Mezi jednotlivými vrstvami by neměly zůstávat žádné mezery. Upečeme ve vyhřáté troubě, za občasného mírného podlévání.
Servírovat můžeme za tepla i za studena, jako přílohu volíme pečivo, vařené brambory či zeleninový salát.
Ingredience:
500 g mletého masa
50 g slaniny
1 cibule
200 g měkkého salámu (např. Gothaj)
3 stroužky česneku
2 žemle
hrneček mléka
2 vejce
lžíce hladké mouky
strouhanka
pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
Zkusím sekanou zamíchat v domácí pekárně, pak ji naplnit jako roládu a upéct v pekárně.Myslíte, že to půjde_
Hm, dejte vedet