Recepty a vaření

SdiletRecept, který udělá radost všem příznivcům kuřecího. Maso omyjeme, osušíme a uprostřed naříznutím vytvoříme kapsu. Po všech stranách osolíme. Nastrouháme sýr a rovnoměrně ho rozprostřeme na jednotlivé plátky šunky. Ty poté zabalíme a vložíme do připravených kapes v mase a sepneme párátky nebo špejlí.

SdiletMaso omyjeme, osušíme a naklepeme. Ze všech stran osolíme a posypeme grilovacím kořením. Vezmeme plátek šunky a dva plátky sýra a do kuřecích prsíček je zabalíme jako kapsu a sepneme párátky.

SdiletHledáte recept na moučník? Zkuste medovník, dobrota, která se těší čím dál větší popularitě. Plechovku slazeného kondenzovaného mléka vaříme zavřenou ve vodě dvě hodiny. Dosáhneme tím toho, že mléko zkaramelizuje.

SdiletCukety omyjeme a odkrojíme stopku aniž bychom je loupali. Pokud máte na výběr, použijte spíše nevyzrálé cukety.

SdiletCukety nastrouháme ne jemno a vymačkáme z nich vodu. Utřeme česnek a spolu s hladkou moukou, vejci, majoránkou a trochou mléka smícháme tak, abychom vytvořili jakousi kašičku.

SdiletV kastrůlku rozehřejeme máslo a spolu s hladkou moukou připravíme světlou jíšku. Za soustavného míchání ji zalijeme smetanou a mlékem. Důkladně rozmícháme a chvilku povaříme.

SdiletVymačkáme šťávu z obou citrónů, utřeme česnek a cibuli nasekáme na jemno. Vše dáme společně do sklenice. Přidáme nasekanou petrželku, olej a okořeníme. Marináda se hodí zejména na drůbež a ryby.

SdiletSmícháme všechny ingredience, do kterých se nakrájené a naklepané maso vloží. Marinovat ho necháme v chladu po dobu alespoň dvanácti hodin, lépe celý den. Po vyjmutí z marinády necháme okapat.

SdiletPřebraný hrách propláchneme a namočíme do studené vody na osm hodin. V té samé vodě poté vaříme. Když bude hrách měkký, slijeme přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozmixujeme ho.

SdiletKroupy a houby dáme přes noc namočit, další den vaříme do měkka. Na tuku osmahneme cibuli, přidáme kroupy, houby, utřený česnek, koření a důkladně promícháme. Poté dáme zapéct do trouby.

SdiletFazole uvaříme, přidáme rajčatový protlak, kostku masoxu, dvě lžičky papriky, sůl a osmaženou cibuli. Zahustíme jíškou. Podle vlastních preferencí můžeme přidat i zeleninu.

SdiletCibuli nakrájíme na jemno, česnek nasekáme a necháme prudce zpěnit na oleji. Přidáme maso a dohromady na velkém plameni orestujeme.

SdiletČočku vaříme aby byla poloměkká, trošku soli přidáme až na závěr. Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na kostičky. Když zesklovatí, přidáme hladkou mouku. Promícháme, přilijeme vodu a přidáme kostku masoxu.

SdiletVe vlažné vodě rozpustíme kvasnice a nalijeme je do mísy s prosátou a osolenou (1 vrchovatě naložená lžička) moukou. Přidáme dvě lžíce olivového oleje a vyhněteme těsto. To poté necháme hodinu kynout.