Maso uvaříme doměkka. Vývar trochu přisolíme a uvaříme v něm hlávku zelí nakrájenou na čtvrtky.
Uvařené zelí ocedíme a nadrobno nasekáme. Připravíme si pekáček, který vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme vrstvu zelí, okmínujeme, osolíme a navrch položíme tenké plátky vařeného hovězího masa a na ně plátky slaniny. Zapečeme v troubě. při pečení trochu podlijeme hovězím vývarem.
Jako oblohu doplníme nakrájená rajčata, přílohu volíme tmavý chléb.
Ingredience:
600 g předního hovězího masa bez kosti
1 hlávka zelí
100 g slaniny
20 g másla
trochu strouhanky
kmín
pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
