Uvařené hovězí maso necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, petrželku, na nudličky nakrájené okurky, sekané kapary.
V hrníčku zředíme ocet s vodou, rozšleháme v něm hořčici a olej. Do zálivky přidáme trochu sardelové pasty a stroužek česneku utřený se solí.
Zálivku důkladně promícháme a zalijeme jí maso. Salát necháme v chladu odležet do druhého dne. Při servírování obložíme rajčaty, okurkou a hlávkovým salátem.
Ingredience:
600 g hovězího masa
1 cibule
2 sladkokyselé okurky
sardelová pasta
30 g kaparů
stroužek česneku
lžíce plnotučné hořčice
2 lžíce octa
zelená petrželka
3 lžíce vody
2 lžíce oleje
pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
