Rozmícháme kakao s moukou, strouhanou citrónovou kůrou, cukrem, mletými mandlemi a skořicí. Do mouky nastrouháme tuk a vše bez odkladu smísíme.
Na pomoučeném vále rozválíme těsto na sílu ca 3 mm a vykrajujeme kolečka. Upečeme je v mírně vyhřáté troubě.
Připravíme náplň: Cukr smícháme se žloutky, přidáme vanilkový cukr, rum, oříšky a pečlivě promícháme. Upečená kolečka potřeme náplní, slepíme po dvou k sobě a potřeme čokoládovou polevou. Na závěr dozdobíme půlkami spařených a oloupaných mandlí.
Ingredience:
350 g hladké mouky
25 g kakaa
100 g moučkového cukru
60 g mandlí
250 g Hery
lžička skořice
citrónová kůra
Na náplň:
120 g moučkového cukru
120 g mletých ořechů
3 žloutky
balíček vanilkového cukru
lžíce rumu
Na dozdobení:
čokoládová poleva
rozpůlené mandle
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
