Recepty a vaření

SdiletV sedmém díle Babicových dobrot zavoněly houby. Vyzkoušejte houbové škvarky s máslem nebo třeba žampiónovou polévku. 

SdiletNejprve připravíme náplň: do okořeněného mletého masa postupně vmícháme studenou vodu, zakápneme alkoholem a přidáme nadrobno nakrájený pórek, žampióny a polovinu oleje.

SdiletHoubovým specialitám byz zasvěcen sedmý díl babicových dobrot. Vyzkoušejte houbové recepty populárního kuchaře.

SdiletHouby necháme restovat na pánvi. Dále si připravíme zálivku na salát. Smícháme balsamicový ocet, nakrájenou cibulku, koktejlová rajčátka a sůl. 

SdiletHoubové speciality Jiřího Babicy.

SdiletBabicovy recepty z hub.

SdiletDo mísy dáme mouku, zalijeme ji vařící vodou, zamícháme a necháme chvíli vychladnout. Ještě teplé těsto zpracováváme rukama asi 10 minut na válu.

SdiletPrvní Vánoce ve vlastní kuchyni? Není proč se děsit, s touhle kuchařkou zvládnete Advent, vánoční přípravy i svátky, cukroví i slavnostní večeře. Jako od maminky.

SdiletJiří Babica se tentokrát za receptem vypravil na Moravu. A vařit se bude česká klasika - houby. 

SdiletKaždý harmonogram s přehledem vánočního pečení vám doporučí, abyste perníčky upekli aspoň tři týdny před Vánocemi. Obvykle se totiž musí rozležet, jinak jsou tvrdé a pokazí vám úsměv (možná včetně chrupu). 

SdiletDo mísy dáme vlažnou vodu a rozpustíme v ní droždí. Do mouky přidáme sůl a postupně vsypeme do vody.

SdiletDroždí rozdrobíme do mísy a zalijeme vlažnou vodou. Vařečkou mícháme, dokud se nerozpustí.

SdiletSoutěž o kuchařky Český kapr, kterou jsme pro vás připravili ve spolupráci s Rybářským sdružením České republiky, se těšila vašemu velkému zájmu. Pro ty z vás, kdo své jméno nenajdete mezi vítězi, ale máme dobrou zprávu. Spoustu receptů z kapra i dalších ryb najdete přímo na našem webu v rubrice Ryby a mořské plody.  

SdiletZbytky pečené, dušené nebo vařené ryby vykostíme, zbavíme kůže a umeleme. Osolíme, promícháme se smetanou a strouhaným křenem a ihned podáváme.