Trhni a oškrab kapra, rozsekej ho na kusy, přemej a osol ho a upec ho buď na rošti nebo na pekáči, při čemž ho musíš kropit rozpuštěným máslem.
Když jest upečen, narovnej ho do nějaké nádoby; zatím uvař vinný ocet, do kterého musíš dáti česnek, pepř, nové koření, zázvor, hřebíček, citrónovou kůru a nalej to tak vařící na kapra, přikrej ho postav do studena. Může se k tomu dát též trochu kaprlí. K této rybě se dá na stůl ocet a olej. Takto mohou se také pstruzi připravovat.
Recept dle Domácí kuchařky Magdaleneny Dobromily Rettigové
Zdroj: Český kapr, Rybářské sdružení České republiky
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
