Bře 17
Horský dort
publikoval: Kuchtík v rubrice Velikonoční recepty dne 17. 3. 2009 |

Na Velikonoce si můžete pochutnat třeba na Horském dortu. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme citronovou kůru a šťávu. Do utřeného lehce vmícháme tuhý sníh a přesátou mouku s troškou prášku do pečiva. 

Upečeme zvolna v cobře vymazané a moukou vysypané dortové formě. Vychadlý dvakrát prokrojíme, naplníme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Ozdobíme barevnými vajíčky z želé nebo z cukrové hmoty.

Na náplň utřeme máslo s cukrem a žloutkem a vmícháme zchladlou kaši připravenou z mléka, pudinkového vanilkového prášku nebo hrubé mouky, trochu cukru, kakaa. Krém ochutíme rumem. Na polevu mícháme všechny části na mírném ohni až je poleva hladká. Pozor, vařit se nesmí.

Ingredience:

6 vajec
180 g cukru
citronová kůra a šťáva
200 g polohrubé mouky

Náplň:

120 g másla
120 g cukru
1 žloutek
1/8 l mléka
10 g hrubé mouky
cukr
30 g kakaa
1 lžíce rumu

Poleva:

80 g cukru
80 g tuku
20 g kakaa
2 lžíce škrobové moučky



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.