Bře 17
Jidášky z medového těsta
publikoval: Kuchtík v rubrice Velikonoční recepty dne 17. 3. 2009 |

Droždí rozdrobíme do poloviny vlažného mléka, přidáme asi dvě lžíce mouky a necháme na teple vykynout. Po vykynutí zaděláme těsto z mouky, žloutků, nahřátého medu, rozpuštěného másla, soli a citronové kůry.

Vypracované těsto necháme vykynout, vyválíme ½ cm vysoký plát a vypichujeme kulaté jidášky. Každý několikrát popícháme špejlí nebo vidličkou a klademe na pomaštěný plech, potřeme je vejcem a necháme ještě chvilku kynout. Pečeme je ve vyhřáté troubě patnáct až dvacet minut. Vychladlé potíráme medem.

Ingredience:

1 kg hrubé mouky
200 g medu
200 g másla
60 g droždí
4 žloutky
0,5 l mléka
sůl
citronová kůra



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.