Bře 20
Velikonoční sekaná plněná vejci
publikoval: Kuchtík v rubrice Velikonoční recepty dne 20. 3. 2009 |

Syrové kůzlečí vnitřnosti, maso obrané z kostí a mleté maso promícháme s namočenými mletými rohlíky, dvěma vejci, cibulí, česnekem, solí, pepřem a jemně usekanými kopřivami.

Vzniklou směs na prkénku roztlačíme, položíme na ní tři vejce vařená natvrdo, zabalíme s šišku potřenou bílkem pečeme ve vymaštěném pekáčku.

V průběhu pečení podléváme. Pod sekanou můžeme dát slaninu nebo i cibuli. Hotovou sekanou servírujeme za tepla s brambory nebo za studena s bramborovým salátem a nakládanou zeleninou.

Ingredience:

300 g mletého syrového vepřového s hovězím
kůzlečí vnitřnosti
maso z kostí na polévku
2 rohlíky
5 vajec
cibule
stroužek česneku
2 lžíce kopřiv
pepř
sůl



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.