Kvě 3
Svíčkové medailonky na divoko
publikoval: Kuchtík v rubrice Hovězí maso dne 3. 5. 2009 |

Plátky masa ochutíme divokým kořením a na rozehřátém olivovém oleji opečeme dozlatova. Maso vyjmeme a na vypečené šťávě orestujeme nakrájenou cibuli a houby. 

Svíčkové medailonky na divokoZaprášíme moukou a zalijeme vodou a červeným vínem. Přidáme bujón a vše promícháme. Poté vložíme zpět maso a provaříme ještě cca 3 minuty. Servírujeme s bramborovými placičkami a zdobíme brusinkami.

Počet porcí: 4
Doba přípravy: 35 minut i s přílohou

Ingredience:

olivový olej
400 g hovězí svíčkové
divoké koření
150 g červené cibule
150 g mražených hub
lžíce hladké mouky
50 ml vody
150 ml červeného vína
1 ks Vitana Natur bujón hovězí
brusinky



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.


Přidejte komentář