Kvě 21
Ovocný cukrový sirup citrónový, ale i další
publikoval: Kuchtík v rubrice Nápoje dne 21. 5. 2009 |

Z čerstvých citrónů seřízneme povrch kůry, dáme do hrnečku a překryjeme, abychom zbytečně nepřicházeli o aromatické látky.

Do uvařeného a ještě horkého cukrového sirupu (stačí nám poloviční dávka viz recept na cukrový sirup) přidáme sloupnutou tenkou vrstvu citrónové kůry a necháme přejít varem. Odstavíme a pod poklicí necháme 30 minut odstát.

Vychladlý sirup přelijeme ubrouskem a pokud jej nepoužijeme bezprostředně, nalijeme již zcela vychladlý do lahví, zazátkujeme a uschováme.

Ingredience:

4 citróny
1/4 l cukrového sirupu

Obdobným způsobem připravíme také grapefruitový nebo mandarinkový sirup. Místo citrónů použijeme jeden velký nebo dva menší grapefruity. V případě mandarinkového sirupu použijeme šest mandarinek.



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.