Hovězí plátky z kýty naklepeme, posolíme, opepříme, potřeme hořčicí a poklademe plátkem šunky. Položíme půlku natvrdo uvařeného vajíčka a půlku okurky. Posypeme petrželkou, sbalíme, spíchneme párátkem.
Poté obalíme v hladké mouce a ze všech stran osmahneme na oleji. Přidáme máslo, nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme a dusíme. Hotovou šťávu zakápneme citrónovou šťávou.
Ingredience:
4 hovězí plátky z kýty
hořčice
2 kořeněné okurky
4 plátky šunky
2 vejce uvařené natvrdo
petrželka
hladká mouka
2 lžíce sádla
40 g másla
cibule
citrónová šťáva
pepř
sůl
» Hledáte Babicovy dobroty - recepty? Nebo video z pořadu Ano, šéfe! ? Nebo máte nejraději Prostřeno?
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky Vánoční recepty
» Uvažujete o nákupu zahraniční nemovitosti? Vyberte si dům nebo apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.
