Recepty a vaření

SdiletNa vále vypracujeme hladké tažné těsto z mouky, vejce, oleje, octa, špetky soli a vlažné vody. Z vypracovaného těsta uděláme 2-3 bochánky a necháme je pod nahřátou miskou 30 minut odležet.

SdiletNa vál prosijeme mouku, prášek do pečiva a cukr. Přidáme vanilkový cukr, rozdrhneme tuk, uděláme důlek a dáme do něj žloutek a máslo.

SdiletUtřeme tuk, cukr, tvaroh, vejce a sůl. Přidáme přesátou mouku a kváskem vykynutým ve mléce zaděláme tužší těsto. 

SdiletV Babicových dobrotách z 6. 6. 2009 se představily recepty na Višňovou bublaninu, Grilovaná masa a Omáčky ke grilování. 

SdiletRecept z 33. dílu Babicových dobrot (6. 6. 2009).

SdiletRecept z 33. dílu Babicových dobrot (6. 6. 2009). Omáčky ke grilování podle Jiřího Babicy.

SdiletRecept z 33. dílu Babicových dobrot (6. 6. 2009).

SdiletZ kuřete seřízneme maso a nakrájíme je na proužky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme maso a osmažíme dozlatova. Podlijeme trochou vývaru, osolíme a dusíme pod pokličkou skoro doměkka.

SdiletPlátky veky na jedné straně opečeme, potřeme je máslem, poklademe kousky vykostěné uzené ryby, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.

SdiletNa másle osmahneme na kostky nakrájené hovězí maso, osolíme, podlijeme vřelou vodou a dusíme. Když je maso takřka měkké, přidáme nakrájenou mrkev s hráškem , přisolíme, podlijeme a dusíme doměkka.