Čvc 13
Ruské pirohy
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Hovězí maso, Ostatní recepty dne 13. 7. 2009 |

Asi 0,5 kg mouky zaděláme s vodou a kvasnicemi. Poté se těsto nechá v teple kynout. V průběhu kynutí ho dvakrát nebo třikrát srazíme měchačkou.

Po vykynutí se těsto vyválí se zbylou moukou. Vytvarují se bochánky, které se naplní masovou nádivkou a pečeme v troubě.

Nádivku připravíme následujícím způsobem: Vařené hovězí maso umeleme, přidáme smaženou cibulku, pepř, sůl, muškátový oříšek a nadrobno rozsekané vařené vejce.

Ingredience:

1 kg mouky
2/3 l vlažné vody
30 g kvasnic

Na nádivku:

400 g vařeného hovězího masa
cibule
muškátový oříšek
2 vejce uvařená natvrdo
30 g sádla
pepř
sůl



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.


Přidejte komentář