Srp 5
Topinky se žampióny
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty, Předkrmy a chuťovky, Zelenina, ovoce a houby dne 5. 8. 2009 |

Nakrájené žampiony udusíme na másle. Z 50 g másla a mouky uděláme hustou světlou jíšku, zalejeme 2 lžícemi bílého vína, vmícháme dva žloutky, trochu soli, pepře a několik kapek citrónové šťávy. Důkladně promícháme, aby omáčka byla hladká a přidáme žampiony.

Krajíčky z bílé housky na jedné straně opečeme na sucho a z této strany tence natřeme máslem a žampiony. Chlebíčky naklademe na plech, dáme trochu zapéci, posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě chvíli zapéci.

Ingredience:

200 g žampionů
150 g mála
lžíce mouky
3 lžíce bílého vína
2 žloutky
šťáva z půlky citrónu
strouhaný sýr
pepř
sůl



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.