Recepty a vaření

Babicovy dobroty si nenechte ujít ani v poslední říjnový den. Zkušený rybář Milan Palička z Frýdku Místku divákům předvede, jak se dělá Mánkův kapr v listovém těstě.

Pokračování dvojdílu z předcházejícího týdne, kdy Zdeněk Pohlreich vyrazil na Šumavu. 

Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rýži, osmahneme, zalijeme vínem a vodou a čtvrt hodiny dusíme.. Vmícháme kapary, žampióny a na kostičky nakrájenou šunku. 

V Babicových dobrotách ze 24. 10. 2009 se představily recepty na Frncochaté knedlíky s cuketovým zelím a bůčkem, Zeleninový knedlík a kotlety s kaparovou omáčkou, Zapečené palačinky se zeleninou a Tuňákové krokety. 

Recept z 43. dílu Babicových dobrot z 24. 10. 2009. 

Recept z 43. dílu Babicových dobrot z 24. 10. 2009. 

Vykostěné skopové maso osolíme, opepříme a opaprikujeme. Přidat můžeme i utřený česnek. Důkladně promícháme a vytvoříme válečky tlusté jako prst.

Tuto sobotu se vám určitě budou sbíhat sliny, až vám a Jirkovi paní Jitka Hanzlová předvede svůj speciální recepta na knedlík s uzeným.

Podívejte se na “vaření s Italem” aneb cooking show TV Prima.

Podívejte se na “vaření s Italem” aneb cooking show TV Prima.

Podívejte se na “vaření s Italem” aneb cooking show TV Prima.

Podívejte se na “vaření s Italem” aneb cooking show TV Prima.

A tentokrát netradičně. Jedná se totiž o dvojdíl. Zdeněk Pohlreich vyrazil na Šumavu. Ve Vojeticích v Hospodě U Štěpána mají skvělé maso z vlastního chovu a dostatek návštěvníků. Majitelé ale potřebují zefektivnit provoz.

Ovesné vločky zalijeme studenou vodou, přidáme tuk a vše rozvaříme. V odměřené vodě povaříme na nudličky rozkrájenou zeleninu.