Úno 5
Krušovická pomazánka z pivního sýra
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty, Předkrmy a chuťovky dne 5. 2. 2011 |

Pivní sýr nakrájíme na tenké plátky a poskládáme na talíř. Přidáme máslo také na tenké plátky a velmi
najemno nakrájenou cibuli.

Poté lehce poprášíme mletou sladkou paprikou a zeleným pepřem, dozdobíme rajčátky a pažitkou a servírujeme se šnitkem piva. Na talíři potom vše rozmícháme a mažeme na pečivo.

Pivní sommelier doporučuje:

Výrazná chuť pivního sýra vyžaduje doplnění rovněž výrazným pivem s plným tělem a silnou hořkostí,
která se proti tomuto předkrmu dokáže prosadit. Vhodným pivem je například krušovický Ležák.

Ingredience na pět porcí:

450 g pivního sýra
Dvě středně velké bílé cibule
Pár cherry rajčátek a čerstvou pažitku na ozdobení
75 g másla
100 ml poctivé Desítky
Lžíci hořčice
Mletý zelený pepř, mletou papriku

Zdroj: Krušovické pivní recepty



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.