Srp 19
Domácí pivní štrúdl s mákem a višněmi
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty, Zelenina, ovoce a houby dne 19. 8. 2011 |

Tak tohle je specialitka pro labužníky. Vyzkoušíte pivní štrúdl? Mouku prosijeme na vál, uděláme důlek a do něj vlijeme směs octa, oleje, žloutků a podle potřeby piv. Vše zpracujeme společně v hladké vláčné těsto, které přikryjeme utěrkou a necháme asi ½ hodiny odpočinout. 

Poté těsto položíme na pomoučenou utěrku a rukama vytáhneme tak, aby bylo co nejtenčí. Připravené těsto posypeme směsí strouhanky a mletého máku, přidáme okapané višně, posypeme je cukrem s mletým hřebíčkem, pomocí utěrky zavineme a přemístíme na plech. Pečeme dozlatova ve středně vyhřáté troubě.

Ingredience na pět porcí:

500 g hladké mouky
2 polévkové lžíce oleje
1 kávovou lžíci octa
2 žloutky
Krušovickou desítku podle potřeby
1 kg vypeckovaných višní
200 g mletého máku
100 g strouhanky
cukr smíchaný s mletým hřebíčkem
špetku soli



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.