Dub 20
Velikonoční mazance paní Petry
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty dne 20. 4. 2014 |

MazanecRecept na velikonoční mazanec. Jaké si připravíme ingredience? Budeme potřebovat:

2,5 hrnku hladké mouky
kostičku droždí
2 lžíce olivového oleje
3 lžíce cukru krupice
špetku soli
hrnek vody
rozinky namočené v rumu
trochu citrónové kůry
trochu mandlí –  plátky nebo sekané na jemno.

Do mísy dáme mouku,uprostřed uděláme důlek a rozdrobíme droždí. Zalijeme troškou vody a necháme kvásek vzejít. Pak přidáme 2 lžíce olivového oleje,3 lžíce cukru,rozinky a citronovou kůru a hrnek vody. Těsto vypracujeme do hladké hmoty. Těsto necháme asi necelou hodinku kynout, pod utěrkou.

Po necelé hodince těsto rozdělíme na dva díly a uděláme z něj bochánky, které dáme na plech na pečící papír a necháme kynout asi 20 minut. Než šoupneme bochany do trouby jemně je uprostřed nastřihneme a pomažeme olivovým olejem a pro lesk mazance potřeme jemně vajíčkem a na vrch posypeme mandlemi. Pečeme asi 20 minut na teplotu 190C. Dobrou chuť.



» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.