ads
Abyste se naučili vařit, tak vám pomůže škola vaření Cerexim v Praze.

Bře 28
Staročeský kaldoun
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 28. 3. 2015 | | Žádné komentáře »

SdiletDroby dejte vařit do studené vody (asi 3 litry) a mírně osolte, opepřete a ochuťte muškátovým květem. Na 50 g másla osmažte zeleninu a přidejte k drobům. Zvolna vařte hodinu a půl. Ke konci varu zahustěte polévku hladkou jíškou (na rozpuštěném másle zpěňte mouku a osmahněte).

Bře 26
Pikantní kuřecí křidélka pivem polévaná
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 26. 3. 2015 | | Žádné komentáře »

SdiletZ oleje, prolisovaného česneku, nasekaných chilli papriček a grilovacího koření si připravte marinádu, kterou důkladně potřete křidélka ze všech stran. Nechte uležet nejlépe do druhého dne.

Bře 24
Kuřecí prsíčka na špenátu a hroznech
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 24. 3. 2015 | | Žádné komentáře »

SdiletKuřecí řízky jemně naklepejte z obou stran, osolte a opepřete. Pánev rozpalte na maximum, přidejte olej, šalvěj a opékejte kuřecí prsíčka asi 3 minuty po každé straně. Pak je zabalte do alobalu a nechte dojít 10 minut v troubě předehřáté na 100 °C.

Bře 22
Kuřátka s hráškovou nádivkou
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 22. 3. 2015 | | Žádné komentáře »

SdiletKuřata omyjte, osušte, důkladně osolte a opepřete. Připravte si nádivku: hrášek povařte nepřikrytý v osolené vařící vodě 5 minut, sceďte a nechte odkapat.

Úno 5
Pečená husí játra se sladkou cibulí
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 5. 2. 2011 | | Žádné komentáře »

SdiletJátra očistíme, odblaníme, propláchneme ve studené vodě a osušíme. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme v teflonové pánvi. Játra odstavíme z plotny a necháme okapat od přebytečného tuku. 

Čer 6
Kuřecí rizoto s hráškem
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež, Ostatní recepty dne 6. 6. 2009 | | 1 komentář »

SdiletZ kuřete seřízneme maso a nakrájíme je na proužky. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme maso a osmažíme dozlatova. Podlijeme trochou vývaru, osolíme a dusíme pod pokličkou skoro doměkka.

Bře 26
Nadívaná kachna
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletV misce utřeme máslo s vejci, se solí, s petrželkou, přidáme mletá kachní játra a maso. Vymeleme namočeným a vytlačeným rohlíkem, ochutíme pepřem, přidáme okapaný sterilovaný hrášek nebo nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou šunku nebo kousek uzeného masa.

Bře 26
Kachna na divoko
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletOčištěnou kachnu osolíme. Na pekáčku na slanině rozškvařené se sádlem zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme celé koření, kachnu opečeme, podlijeme a za častého polévání a podlévání ze všech stran pečeme do červena.

Bře 26
Kuře á la bažant
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletOčištěné kuře protýkáme slaninou a osolíme. Stehna a křídla připevníme, nožky svážeme. Rozškvaříme slaninu, přidáme máslo, zpěníme nakrájenou cibuli a kousek celeru, celé koření, vložíme svázané kuře, podlijeme vřelou vodou a ze všech stran upečeme do růžova.

Bře 26
Kuře s nádivkou
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletDo kastrolu dáme porcované kuře, osolíme, trochu podlijeme vodou, přidáme česnek, cibuli a máslo.

Bře 13
Videorecept: Jambalaya s kuřetem
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 13. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletJambalaya je jídlo s jasným francouzským přídechem, oblíbené zejména ve frankofonní části Kanady.

Bře 10
Kuřecí prsíčka alá čína
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež, Exotické kuchyně dne 10. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletNa rozehřátém oleji orestujeme plátky kuřecího masa. Přidáme nasekanou jarní cibulku, plátky česneku, kostky kapie a fazolky a vše orestujeme. 

Bře 10
Videorecept: Fettucciny s kuřecím masem
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 10. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletTěstoviny s kuřecím masem a špenátem.

Bře 10
Videorecept: Gnocchi
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež, Ostatní recepty dne 10. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletBramborové těstoviny s kuřetem.

Bře 10
Videorecept: Kuřecí špízy se žampiony
publikoval: Kuchtík v rubrice Drůbež dne 10. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletNěco pro milovníky grilování, kteří si chtějí užívat grilované dobroty a přitom si udržet štíhlou linii. Důležité je mít také kvalitní gril, třeba moderní plynový gril. Pro bezpečné grilování jsou ideální grily na dřevěné uhlí. Nebo si pořiďte přenosné ohniště. Další recepty pro váš gril naleznete na stránkách Nagrilu.cz. 

« Starší příspěvky