ads
Abyste se naučili vařit, tak vám pomůže škola vaření Cerexim v Praze.

Srp 21
Nudlový nákyp s masem
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 21. 8. 2012 | | Žádné komentáře »

SdiletNudle uvaříme v osolené vodě a smícháme s masem pokrájeným na kousky. Dáme do vymazané formy a v troubě ve vodní lázni prohřejeme.

Úno 6

SdiletListové těsto rozválíme plát silný asi 3 mm. Vykrájíme čtverce a do středu každého dáme kousek náplně.

Říj 23
Čevabčiči
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 23. 10. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletVykostěné skopové maso osolíme, opepříme a opaprikujeme. Přidat můžeme i utřený česnek. Důkladně promícháme a vytvoříme válečky tlusté jako prst.

Srp 10
Jehněčí maso na majoránce
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 10. 8. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletMaso vaříme se zeleninou v osolené vodě. Z másla, mouky a cibule uděláme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem z masa, ochutíme utřeným česneku a majoránkou a necháme povařit. 

Čvc 4
Balkánský guláš
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 4. 7. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletMaso nakrájíme na kostičky a v rozehřátém tuku opečeme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a znovu dusíme asi 5 minut.

Čer 30
Skopový perkelt
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 30. 6. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletPřední skopové maso se nakrájí na drobné kousky, dáme do kastrolu, kde nejprve zpěníme cibuli na sádle. Osolíme, přidáme sladkou červenou papriku a pepř.

Kvě 15
Skopové na česneku
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 15. 5. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletMaso potřeme česnekem utřeným se solí a opečeme na másle a přidáme kolečka cibule. Po opečení maso podlijeme, chvíli dusíme a pak za občasného podlévání zapečeme dočervena.

Bře 28

SdiletZelené papriky očistíme, odkrojíme konce se stopkami, odstraníme vnitřky, spaříme vařící vodou a studenou opláchneme.

Bře 26
Kůzle na paprice
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletNa másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kůzlečí maso, osolíme a osmahneme. Přidáme papriku, podlijeme a dusíme.

Bře 26
Šašlik z jehněčího masa
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletJehněčí maso očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme do misky, osolíme, opepříme, posypeme nakrájenou cibulí a šalvějí, zalijeme olejem a dáme na pár hodin odležet.

Bře 26
Guláš z jehněčího masa
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 26. 3. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletNa oleji a rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou cibuli a česnek, dáme na kostky nakrájené maso a osmahneme.

Bře 26

SdiletJehněčí předek spaříme vodou a uvaříme ve slané vodě s cibulí. Uvařené maso vyndáme, necháme vychladnout, vykostíme a nakrájíme řízky.

Pro 9
Bažant na žampiónech
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty z masa dne 9. 12. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletPokud je bažant již oškubaný, vykucháme ho, osekáme a opraného jej protneme poloviční dávkou slaniny. Osolíme.

Říj 20

SdiletOmytá jehněčí kolena osolíme. Oškrábané brambory nakrájíme na plátky, cibuli na klínky, lilek a rajčata na kostky.

Říj 20

SdiletOčištěného králíka naporcujeme na 6–8 kusů a osolíme. Zeleninu očistíme a nakrájíme – cibuli na kostičky, česnek na plátky, mrkev, kedlubnu, bramboru a oloupaný řapíkatý celer na hrubší kousky.

« Starší příspěvky