ads
Abyste se naučili vařit, tak vám pomůže škola vaření Cerexim v Praze.

Úno 6

SdiletRecept na knedlíky z chleba zaslal pan Miroslav. Dělá je již dlouho, jsou levné, chutné a hlavně rychlé. Příprava a vaření trvá přibližně 15 minut a knedlíky vyjdou skutečně velmi levně, cca 10 kč na čtyři porce knedlíků.

Bře 7

SdiletVideorecept na bramborový salát.

Úno 17
Bramborový knedlík jemný
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 17. 2. 2009 | | Žádné komentáře »

SdiletVařené a oloupané brambory umeleme na masovém strojku a přidáme do 3 dkg másla utřeného s vejci. Vše promícháme a přidáme nastrouhaný sýr, mouku a sůl.

Led 15

SdiletSvůj recept na sekanou paní Markéta z Trutnova předvedla ve třináctém pokračování Babicových dobot ze dne 17. 1. 2009.

Pro 20
Bramborový salát
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy, Saláty, Zelenina, ovoce a houby dne 20. 12. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletAby ze salátu nebyla kaše, musíte mu dopřát jemné zacházení, rozumnou dobu vaření a především ten správný typ brambor. Z hrušek jablka neuděláte a z brambor varného typu „pyré“ zase neuděláte salát. 

Lis 3

SdiletRecept na pórko - houbový knedlík pochází z prvního dílu “dobrot”. Na guláš můžete použít recept, který  naleznete zde.

Říj 28
Řecké brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 10. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletBrambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na osminky, oloupaný česnek nasekáme najemno. Na pánvi rozpálíme olivový olej, na kterém opečeme brambory. Po pěti minutách přidáme česnek a oregano.

Zář 28
Indická rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 9. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži propláchneme studenou a poté i horkou vodou, vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Mírně osolíme a čtvrt hodiny dusíme na malém plameni, poté necháme chvíli dojít.

Zář 28
Smažené bramborové hranolky
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 28. 9. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOloupeme brambory, nakrájíme na hranolky a opláchneme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili škrobu. Osušíme v čisté utěrce a po částech začneme smažit v rozpáleném oleji. Pokud nemáme fritovací hrnec, smažíme brambory v drátěném košíčku. Tím docílíme toho, aby mohly hranolky dobře okapat. Poté je osolíme, posypeme nasekanou petrželkou a můžeme servírovat.  

Zář 28
Chorvatské brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 9. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletBrambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a v osolené vodě vaříme dokud nebudou měkké. Cibuli a petrželku nakrájíme a podusíme na másle. Přidáme povařené brambory, osolíme, okořeníme muškátovým květem a dochutíme česnekem, která nejprve musíme prolisovat.

Zář 28
Brambory s kapustou
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 28. 9. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOmyté brambory oloupeme, propláchneme vodou a vaříme v osolené vodě dokud nebudou měkké. Ještě za horka je rozmačkáme, dáme do kastrolu a zalijeme ohřátým mlékem. 

Zář 28
Brambory na kyselo
publikoval: Kuchtík v rubrice Ostatní recepty, Přílohy dne 28. 9. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOmyté brambory oloupeme a nakrájíme, poté vaříme dokud nebudou poloměkké. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou zředíme vodou, osolíme, okořeníme a přidáme k bramborám. Povaříme a na závěr přidáme smetanu a rajčatový protlak. 

Srp 28
Africká rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletCibuli nadrobno nakrájíme a na horkém oleji s máslem osmahneme dožluta. rajčata spaříme ve vařící vodě, polijeme studenou vodou a sloupneme slupku. Poté je nakrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Podlijeme a rozdusíme.

Srp 28
Rýže na kari
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži propláchneme ve studené vodě, několikrát spaříme vařící vodou a necháme odkapat. Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme kari koření, promícháme a přidáme rýži.

Srp 28
Vařená rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, třikrát ji spaříme vařící vodou a vysypeme do většího hrnce. V něm uvedeme do varu tři litry mírně osolené vody. Vaříme dvanáct minut od chvíle, kdy se voda začne vařit.

« Starší příspěvky