Recepty a vaření

SdiletOmyté brambory oloupeme a nakrájíme, poté vaříme dokud nebudou poloměkké. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou zředíme vodou, osolíme, okořeníme a přidáme k bramborám. Povaříme a na závěr přidáme smetanu a rajčatový protlak. 

SdiletCibuli nadrobno nakrájíme a na horkém oleji s máslem osmahneme dožluta. rajčata spaříme ve vařící vodě, polijeme studenou vodou a sloupneme slupku. Poté je nakrájíme na kousky a přidáme k cibuli. Podlijeme a rozdusíme.

SdiletRýži propláchneme ve studené vodě, několikrát spaříme vařící vodou a necháme odkapat. Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme kari koření, promícháme a přidáme rýži.

SdiletRýži důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, třikrát ji spaříme vařící vodou a vysypeme do většího hrnce. V něm uvedeme do varu tři litry mírně osolené vody. Vaříme dvanáct minut od chvíle, kdy se voda začne vařit.

SdiletRýži propláchneme pod tekoucí teplou vodou a třikrát spaříme vroucí vodou. V kastrůlku rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme rýži, kterou na tuku několikrát promícháme a následně zalijeme dvěma hrnky horké vody.

SdiletCibuli pokrájíme najemno zpěníme na sádle. Přidáme papriku, osmažíme a přidáme oloupané brambory nakrájené na kostky. Podusíme s trochou vývaru, dokud brambory nebudou měkké. 

SdiletOloupané brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka silná zhruba 0,5 cm. Dáme do studené vody, propláchneme, necháme okapat a vysušíme v čisté utěrce.

SdiletBrambory se nastrouhají a smíchají s nakrájenými rohlíky, trochu se přisolí a přidá se vejce a případně trochu hrubé mouky.

SdiletRýži důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, třikrát ji spaříme vařící vodou a vysypeme do většího hrnce. V něm uvedeme do varu tři litry mírně osolené vody. Vaříme dvanáct minut od chvíle, kdy se voda začne vařit.

SdiletOloupané brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka silná zhruba 0,5 cm. Dáme do studené vody, propláchneme, necháme okapat a vysušíme v čisté utěrce.