Recepty a vaření

SdiletMěkký tvaroh umícháme v misce s vejci a solí. Přidáme prosátou mouku a mlékem zaděláme vláčné těsto. Rozválíme, nakrájíme na čtverce a dáme na ně omyté švestky.

SdiletHladkou mouku, cukr, máslo a žloutky zpracujeme na vále na těsto a necháme v chladu ztuhnout. 

SdiletZaděláme kynuté těsto. Z dobře vypracovaného těsta uděláme pět bochánků a necháme 30 minut kynout.

SdiletMouku, tuk, prášek do pečiva, vejce, ocet, vodu a sůl zpracujeme v těsto, rozdělíme na tři stejné díly a každý zvlášť rozválíme na obdélníky.

SdiletNa vále vypracujeme hladké tažné těsto z mouky, vejce, oleje, octa, špetky soli a vlažné vody. Z vypracovaného těsta uděláme 2-3 bochánky a necháme je pod nahřátou miskou 30 minut odležet.

SdiletNa vál prosijeme mouku, prášek do pečiva a cukr. Přidáme vanilkový cukr, rozdrhneme tuk, uděláme důlek a dáme do něj žloutek a máslo.

SdiletUtřeme tuk, cukr, tvaroh, vejce a sůl. Přidáme přesátou mouku a kváskem vykynutým ve mléce zaděláme tužší těsto. 

SdiletČokoládu rozlámeme na kousky a dáme do porcelánové misky nad vařící vodu. Když se čokoláda rozpustí, umícháme ji do zchladnutí a vmícháme do ní tuhý sníh připravený z pěti bílků.

SdiletDo poháru (typ šampaňské) dáme zmrzlinu a ozdobíme šlehačkou a pralinkami. Pro více porcí použijeme příslušný násobek množství ingrediencí.

SdiletDo vařícího se osoleného a oslazeného mléka za stálého míchání vsypeme krupici a vaříme, pokud kaše nezhoustne.