Přebraný hrách propláchneme a namočíme do studené vody na osm hodin. V té samé vodě poté vaříme. Když bude hrách měkký, slijeme přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozmixujeme ho.
Na oleji osmažíme cibulku dozlatova a přidáme do kaše. Dáme znovu vařit. Doplníme česnek, majoránku. Nyní přes husté cedítko zahustíme směsí, kterou si před tím připravíme z mléka a dvou lžiček mouky. Důkladně promícháme a povaříme.
Pokud bude kaše příliš hustá, můžeme ji naředit mlékem nebo trochou horké vody. Servírujeme s uzeným masem nebo párkem, kyselou okurkou a pečivem.
Ingredience:
0,5 kg hrachu
1 menší cibule
2 stroužky utřeného česneku
1 lžička majoránky
olej
sůl
100 ml studeného mléka
2 vrchovaté lžičky hladké mouky
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.