Čočku přes noc namočíme, druhý den propláchneme a uvaříme téměř doměkka. Na pánvi připravíme jíšku – rozehřejeme máslo, vmícháme mouku a krátce opražíme.
Do mírně zchladlé polévky za stálého míchání přidáme jíšku, přivedeme k bodu varu, osolíme, necháme provařit, přidáme smetanu, opět necháme krátce provařit. Na závěr dochutíme utřeným česnekem a octem.
Ingredience na 4 porce:
500 g čočky
125 g másla
4 lžíce hladké mouky
250 ml smetany
sůl
4 stroužky česneku
lžíce octa
Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr, rozmícháme, přisypeme trochu mouky a necháme 15 – 20 minut vykynout. Přidáme vejce, olej a postupně vmícháváme oba druhy mouky. Na plech vymazaný olejem klademe vdolky, které vykrajujeme polévkovou lžící namočenou v oleji. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova, v půli pečení vdolky potřeme olejem.
pečené vdolky
500 g hladké mouky
500 g polohrubé mouky
cca 3/4 litru mléka
2 kostky droždí
3 vejce
špetka soli
100 ml oleje
2 lžíce cukru
olej na potření plechu a vdolků
Autor receptu: Kluci v akci
Zdroj: Česká televize
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.