Brambory oloupeme a uvaříme. Poté brambory spolu se syrovou nebo uvařenou mrkví nastrouháme, přidáme nakrájenou okurku a prolisovaný stroužek česneku. Smícháme s jogurtem a lžičkou olivového oleje a dochutíme solí a pepřem.
Libové mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, prolisovaným stroužkem česneke a vejcem. Přidáme pro dochucení trochu soli, pepře a provensálského koření. Zpracujeme v těsto a vytvoříme karbanátky. Smažíme bez oleje na kvalitní pánvi.
Jako přílohu můžeme servírovat celerovo-jablečný salát s jogurtem. Ten připravíme následujícm způsobem: Nastrouháme jablka a celer v poměru 3:1, přidáme šťávu z citrónu, nasekané ořechy, trošku pepře a vše důkladně promícháme s jogurtem. Před podáváním dáme salát vychladit.
Potřebné ingredience:
brambory
mrkev
sterilované okurky
dva stroužky česneku
jogurt
libové mleté maso (hovězí a vepřové)
cibule
vejce
provensálské koření
celer
jablka
citron
ořechy
sůl
pepř
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.