Vrátili jste se z lesa s košíkem plným hub? Možností na jejich zpracování je celá řada, ale houbová omáčka či chcete-li houbovka je jednou z těch, po kterých sáhneme nejčastejí. Vyzkoušejte recept na smetanovou houbovou omáčku.
Houby očistíme, pokrájíme a s bobkovým listem, novým kořením a čpetkou utlučeného kmínu povaříme v osolené vodě.
Když houby změknou, přilijeme smetanu, zahuštěnou hladkou moukou. Podle potřeby můžeme dokyselit a dosolit.
Jaké ingredience budeme na houbovou omáčku potřebovat:
400 g čerstvých hub
0,5 litru kysané smetany
50 g hladké mouky
bobkový list
nové koření
špetku tlučeného kmínu
ocet
sůl
» Hledáte recepty na vánoční cukroví? Navštivte stránky www.vanocnirecepty.com
» Chtěli byste vlastní apartmán u moře? Reality Chorvatsko mohou být splněním vašeho snu. Nebo zvolte dům či apartmán v Itálii - nemovitosti Itálie.