Recepty a vše o vaření

SdiletBrambory oloupeme a uvaříme. Poté brambory spolu se syrovou nebo uvařenou mrkví nastrouháme, přidáme nakrájenou okurku a prolisovaný stroužek česneku. Smícháme s jogurtem a lžičkou olivového oleje a dochutíme solí a pepřem.

SdiletJak vysoko hodnotíte své šance, že se vám hned napoprvé podaří uvařit něco tak obávaného, jako jsou plněné papriky? Slyšela jsem na jejich adresu mnoho nevybíravých slov, zejména pak cosi o tom, že umí pomstychtivě popraskat a vydat svoji náplň napospas omáčce. 

SdiletZ ingrediencí na palačinky vymícháme hladké těsto, do kterého přidáme i pár kapek oleje. Necháme 15 minut odpočinout a na pánvi s trochou oleje pečeme palačinky.

SdiletZe všech ingrediencí vypracujeme kompaktní těsto. Voda nám pomůže masovou směs pěkně spojit a dohladka „vyprátovat“. 

SdiletMaso smícháme s na kostičky nakrájeným špekem, cibulí, drceným česnekem a nasekanými bylinkami. Spolu s kořením a trochou vody směs důkladně zpracujeme. Z rajčat odstraníme semínka, dužinu nakrájíme na kostičky a vpracujeme ji do masa.

SdiletRohlík nakrájíme na kostičky a namočíme do vlažného mléka. Poté vymačkáme a dáme do mísy společně s mletým masem.

SdiletMleté maso osolíme a opepříme. Vmícháme nastrouhaný sýr, petrželku, mléko a vejce. Důkladně promícháme a do druhého dne necháme v ledničce.

SdiletMleté maso promícháme s nadrobno nakrájenou cibulí. Osolíme, přidáme vejce a zahustíme strouhankou.

SdiletMleté maso promícháme se slaninou, kterou nakrájíme na kostičky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhaný česnek, vejce, žemle rozmočené v mléce, hladkou mouku, pepř a sůl. Vše pečlivě rozmícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou.

SdiletKapustu uvaříme ve vodě, dáme ji okapat a poté umeleme s masem a cibulí (v případě, že máme koupené mleté maso, smícháme samozřejmě jen umletou kapustu s masem).

SdiletKvěták spaříme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Mrkev uvaříme aby byla polotvrda a nakrájíme na tlustší plátky.

SdiletK masu přimícháme jednu nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, důkladně promícháme. Následně přidáme vejce, papriku, jemně nasekanou petrželku, pepř a sůl. Dle potřeby zahustíme strouhankou.