Recepty a vše o vaření

SdiletPropláchnuté fazole namočíme přes noc do vody. V téže vodě je uvaříme doměkka. Přidáme mrkev, na drobno nakrájenou petrželku, rozdrcený česnek, majoránku a brambory. Jemně osolíme a opepříme.

SdiletDo vařícího zeleninového vývaru vložte očištěný špenát. Uvařte doměkka. Horkou polévku rozmixujte ponorným mixérem a zahustěte žloutky rozmíchanými ve smetaně.

SdiletRecept na cibulovou polévku jak ji připravuje paní Jiřina. Další z levných a dobrých receptů. Nechte si chutnat.

SdiletUž jste někdy vyzkoušeli dýňovou polévku? Oblíbená je především na severoamerickém kontinentu – ve Spojených státech amerických a Kanadě. Dýně tak nepřijdou k využití jen na Halloween, můžete z nich připravit také originální polévku.

SdiletThajská kuchyně je proslulá svou obrovskou rozmanitostí. Plody moře a ryby všeho druhu upravené nejrůznějším způsobem, mnoho a ovoce, pikantní polévky s kokosovým mlékem, rozmanité omáčky s rýží.

SdiletRecept na přípravu ditení vločkové polévky není nijak složitý. Vločky namočíme do vody a necháme naboptnat. Mléko přivedeme do varu, vlijeme na něj namočené vločky a vaříme přibližně 30 minut.

SdiletCo takhle hovězí vývar trochu jinak? Silný hovězí vývar smícháme s kari a smetanou. Přivedeme do varu, rozdělíme na jednotlivé porce, posypeme najemno nasekanou pažitkou a můžeme servírovat.

SdiletCibuli nakrájíme nadrobno a podusíme na tuku. Necháme zesklovatět, přidáme drobné kostičky celeru a osmahneme. Zalijeme horku vodou, přidáme masox, muškátový květ, osolíme a opepříme.

SdiletBrokolici důkladně omyjeme, očistíme a rozdělíme na jednotlivé růžičky. Stonky odřízneme a po oloupání je pokrájíme na drobné kousky.

SdiletTahle polévka byla častým (a rychlým) jídlem na gruntu mého dědečka i v mojí původní rodině.

SdiletNovoroční čočkovou polévku pro štěstí (a aby se nás držely peníze) vařím podle tohoto receptu. Používám ho ale i během roku, protože v naší rodině je tahle polévka dost oblíbená.

SdiletRecept na chlebovou polévku patřil do výbavičky našich babiček. Jednalo se o polévku, která se vždy vařila, když bylo hluboko do kapsy. Není se proto čemu divit, že se ji nyní dostalo pozornosti v rámci rubriky Levně a chutně, kde ji podle receptů zaslaných od diváků předvedl démon českých kuchyní reportér Ladislav Hruška.

SdiletRecept na tukožroutskou polévku je základem diety, která by vcám měla pomoci shodit přebytečná kila. A jak se tukožroutská polévkapřipravuje? Recept je vcelku jednoduchý.

SdiletPoctivá česká cibulačka. Největší chuť na ní dostanete nejspíše v zimním období. A není vůbec od věci přijít domů z procházky třeba během vánočních svátků a ohřát se u talíře hutné polévky. Zapomeňte na chvíli na vánoční cukroví a dejte si cibulačku.

SdiletNa hovězím vývaru si pochutnáme kdykoliv, ale přeci jen to je polévka tak trochu sváteční. Určitě tedy neuděláte chybu, když ji zařadíte na jídelníček během vánočních svátků.