ads
Recepty na váoční cukroví jako od maminky.

Aug 28
Dušená rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži propláchneme pod tekoucí teplou vodou a třikrát spaříme vroucí vodou. V kastrůlku rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme rýži, kterou na tuku několikrát promícháme a následně zalijeme dvěma hrnky horké vody.

Aug 28
Maďarské brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletCibuli pokrájíme najemno zpěníme na sádle. Přidáme papriku, osmažíme a přidáme oloupané brambory nakrájené na kostky. Podusíme s trochou vývaru, dokud brambory nebudou měkké. 

Aug 28
Brambory po italsku
publikoval: Kuchtík v rubrice Exotické kuchyně, Přílohy dne 28. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOloupané brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka silná zhruba 0,5 cm. Dáme do studené vody, propláchneme, necháme okapat a vysušíme v čisté utěrce.

Aug 17
Knedlíky z rohlíků a brambor
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 17. 8. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletBrambory se nastrouhají a smíchají s nakrájenými rohlíky, trochu se přisolí a přidá se vejce a případně trochu hrubé mouky.

Jun 16
Vařená rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 16. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži důkladně propláchneme pod tekoucí studenou vodou, třikrát ji spaříme vařící vodou a vysypeme do většího hrnce. V něm uvedeme do varu tři litry mírně osolené vody. Vaříme dvanáct minut od chvíle, kdy se voda začne vařit.

Jun 14
Brambory po italsku
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 14. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOloupané brambory omyjeme a nakrájíme na kolečka silná zhruba 0,5 cm. Dáme do studené vody, propláchneme, necháme okapat a vysušíme v čisté utěrce.

Jun 12
Rýže na kari
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 12. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži propláchneme ve studené vodě, několikrát spaříme vařící vodou a necháme odkapat. Na oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme kari koření, promícháme a přidáme rýži. Zalijeme vodou , osolíme a čtvrt hodiny dusíme v troubě nebo na slabém plameni. Dbáme na to, aby se nám rýže nepřipalovala. Na závěr dochutíme máslem a promícháme. Podáváme jako přílohu […]

Jun 11
Dušená rýže
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 11. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRýži propláchneme pod tekoucí teplou vodou a třikrát spaříme vroucí vodou. V kastrůlku rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme rýži, kterou na tuku několikrát promícháme a následně zalijeme dvěma hrnky horké vody.

Jun 10
Brambory na kyselo
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 10. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOmyté brambory oloupeme a nakrájíme, poté vaříme dokud nebudou poloměkké. Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou zředíme vodou, osolíme, okořeníme a přidáme k bramborám. Povaříme a na závěr přidáme smetanu a rajčatový protlak.

Jun 9
Maďarské brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 9. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletCibuli pokrájíme najemno zpěníme na sádle. Přidáme papriku, osmažíme a přidáme oloupané brambory nakrájené na kostky. Podusíme s trochou vývaru, dokud brambory nebudou měkké.

Jun 8
Lyonské brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 8. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletUvařené a oloupané brambory nakrájíme na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na slabé plátky, vložíme na rozpálené sádlo, lehce osmažíme, přidáme brambory, sůl, kmín a pečeme do zlatova. Nakonec přidáme drobně nasekanou zelenou petrželovou nať.

Jun 7
Kapustové brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 7. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletOmyté brambory oloupeme, propláchneme vodou a vaříme v osolené vodě dokud nebudou měkké. Ještě za horka je rozmačkáme, dáme do kastrolu a zalijeme ohřátým mlékem.

Jun 6
Chorvatské brambory
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 6. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletBrambory oloupeme, nakrájíme na kolečka a v osolené vodě vaříme, dokud nebudou měkké. Cibuli a petrželku nakrájíme a podusíme na másle. Přidáme povařené brambory, osolíme, okořeníme muškátovým květem a dochutíme česnekem, která nejprve musíme prolisovat.

Jun 5
Bramborová kaše s česnekem
publikoval: Kuchtík v rubrice Přílohy dne 5. 6. 2008 | | Žádné komentáře »

SdiletRozehřejte troubu na 230° C a vložte pekáč s česnekem. Ten před tím rozřízněte napříč na poloviny, osolte, opepřete a zakápněte olejem. Natočený řeznou plochu nahoru položte na pekáč a pečte zhruba 40 minut, dokud česnek nezměkne a nenabere zlatohnědou barvu.

Novější příspěvky »