Recepty a vše o vaření

SdiletKapří bifteky, to je je pochoutka pro labužníky. Kapří maso si určitě nezaslouží podceňování, jakého se mu u nás občas dostává. V žádném případě nepatří jen na štědrovečerní stůl. To by byla velká škoda.

SdiletDnešní video recept na pstruha po mlynářsku pochází z kuchařské show Pepy Houžvice. Pstruh patří v každém případě mezi nejchutnější ryby. Snad vám bude chutnat i v úprvaě podle tohoto receptu.

SdiletTatarský biftek, lidově řečeno tatarák, se nemusí připravovat jen z hovězího masa, jak jste zvyklí. Možná budete překvapeni, jak dobrý “tatarák” je možné připravit z rybího masa. V tomto případě pak z lososa.

SdiletProlisujeme česnek. Tresku jím potřeme a posypeme mletým kmínem. Na tresku vložíme plátek slaniny a dáme na chvíli do lednice odpočinout. Dáme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C po dobu asi 10 minut.

SdiletFilet z candáta ponecháme s kůží, kterou velmi opatrně nařežeme, abychom maso neporušili. Osolíme, lehce opepříme zeleným pepřem a pokapeme citronovou šťávou. 

SdiletOsoleného platýse z obou stran osmahneme na tuku a necháme na teplém místě. Na másle mezitím osmahneme na jemno nakrájenou cibulku, kterou dáme do mixeru, přidáme tavený sýr, smetanu a nivu.

SdiletPlátky veky na jedné straně opečeme, potřeme je máslem, poklademe kousky vykostěné uzené ryby, osolíme a pokapeme citrónovou šťávou.

SdiletNechce se vám složitě vyvařovat večeře? Stačí vzít ze špajzu olejovky a připravit rybičkovou pomazánku.

SdiletSalát s tuňákem – nechte si chutnat.

SdiletMaso z lososa je vynikající. Připravit ho samozřejmě můžete i na grilu. A nezapomeňte, spoustu skvělých receptů na grilování všeho, na co si jen vzpomenete, přináší portál Nagrilu.cz. Losos ale není všechno, co dobrý zahradní gril na dřevěné uhlí umí. Výborná novinka jsou také venkovní plynové grily, které zvládají grilování s různými vůněmi. Užijte si […]

SdiletJe libo krevety s česneko-rajčatovou omáčkou? Jako přílohu podáváme country potatoes classic.

SdiletPokud vás láka vyzkoušet některý z darů moře, který přece jen nejsme zvyklí mít na talíři každý den, můžete vyzkoušet z Balkánu pocházející recept na zapečenou chobotnici.

SdiletCo to vlastně Ceviche je? Jde o jednoduchou, ale velmi chutnou osvěžující úprava rybího masa. Většinou se používá maso bělomasých ryb, ale vyzkoušet můžete třeba i lososa.

SdiletPřipravte krevetový salát podle následujícho videoreceptu.

SdiletDalší ze série rychlovek.