Recepty a vše o vaření

SdiletKdybych měla jmenovat svůj hit číslo jedna čili cukroví, které chutná všem, je schopné okouzlit a vyvolat mnohačetné žádosti o recept, a ještě ke všemu si neříká o příliš mnoho času nebo námahy v kuchyni, nebudu muset vůbec přemýšlet, co odpovím.

SdiletZ uvedených ingrediencí vypracujeme těsto, kterým plníme formičky ve tvaru košíčku a dáme upéct do trouby. Vychladlé upečené košíčky plníme ještě teplým uvařeným pudinkem a ozdobíme ovocem a po vychladnutí šlehačkou.

SdiletKaždý harmonogram s přehledem vánočního pečení vám doporučí, abyste perníčky upekli aspoň tři týdny před Vánocemi. Obvykle se totiž musí rozležet, jinak jsou tvrdé a pokazí vám úsměv (možná včetně chrupu). 

SdiletMouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem a přimícháme rozinky. Přidáme změklý tuk a celé vejce. Vypracujeme těsto, vyválíme na placku a vykrajujeme různé tvary. Pečeme asi čtvrt hodiny v horké troubě. Patří spíše mezi jednoduchá vánoční cukroví.

SdiletMouku prosejeme a smícháme s moučkovým cukrem, změklým máslem a žloutkem. Ze všech přísad vypracujeme vláčné těsto, které dáme nejméně na 30 minut do chladu odpočinout.

SdiletMáslo utřeme společně s cukrem a kakaem do pěny. Přidáme mleté ořechy a rumem pokropené mleté piškoty, vanilkový cukr a důkladně promícháme. 

SdiletRozinky rozsekáme na malé kousky. Změklý tuk utřeme s moučkovým cukrem, přimícháme čokoládu, rozinky a všechny ostatní ingredience. Směs necháme ztuhnout v ledničce. 

SdiletRecepty na vánoční cukroví se dědí mnohdy z generace na generaci. Zkuste o letošních Vánocích i něco nového. Můžou to být třeba tatrankové koule.

SdiletDnešní recept na vánoční cukroví – hvězdy s cukrovou polevou – byste rozhodně měli zařadit mezi cukroví, které budete na vánoční svátky připravovat. Už jen z estetického hlediska by na míse s cukrovím či na stromečku rozhodně neměly chybět.

SdiletZe světlého i tmavého těsta vyválíme tenké hranolky o síle zhruba 1 cm. Složíme je střídavě do jednoho velkého válečku. Ten příčně nakrájíme na kolečka tak, aby se objevila šachovnice.

SdiletZ uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které hned začneme plnit do formiček na ořechy. Plníme je ale jen tak, aby v nich zůstal důlek na náplň.

SdiletSpolu se žloutkem zaděláme mouku, cukr, kakao, ořechy a se změklým tukem vypracujeme hladké těsto. V případě, že by bylo příliš husté, přidáme lžíci mléka.

SdiletRozmícháme kakao s moukou, strouhanou citrónovou kůrou, cukrem, mletými mandlemi a skořicí. Do mouky nastrouháme tuk a vše bez odkladu smísíme.

SdiletZ uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a děláme rohlíčky, které upečeme na pomaštěném plechu a ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. 

SdiletOvesné vločky společně s mandlemi nebo ořechy opražíme a potom rozemeleme společně s rozinkami a uvařenou rýží. Do rozemleté směsi přidáme 2 lžičky oleje a 2 lžičky medu, smícháme s trochou vody a uhněteme tuhé těsto.